O Elevador do Baco
Dois dos guarda-freios do Elevador da Bica nem queriam acreditar - na carta do restaurante da Adraga estava de volta o Colares da Fundação Oriente. O ano 2007 rendeu um branco tão elegante, mineral e inesquecível como o anterior, o primeiro do projecto da fundação, que tenta relançar o vinho da região. Com o Sol da Adraga, caíu luxuosamente sobre as ameijoas e o robalo grelhado.O de 2006 esgotou em pouco tempo nas garrafeiras e nos (poucos) restaurantes que o tinham e o mesmo deverá acontecer a este Colares - o Elevador nem devia avisar, embarcando numa onda de açambarcamento sem vergonha, mas hoje respira-se um ar de altruísmo para os lados da Bica...
p.s. imagem gentilmente roubada ao blog da Garrafeira de Campo de Ourique, onde está à venda este néctar.
Escrito por Bruno Faria Lopes, em
20 fevereiro 2009.
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